Unsere Speisekarte für Weihnachten

Spezialitätenkarte

• Feldsalat mit geräucherter Entenbrust Himbeerdressing, Zimtcroutons (A,B,G,E,F,N)
  10.90 € *
• Kürbiscremesuppe mit steirischem Öl, Ingwer und gerösteten Kernen (A,B,E)
  6.50 € *
• „Salat Kürbis“ Salate der Saison mit gebackenen Kürbis und Ciabatta (A,B,G,E,F,N)
  14.80 € *
• Rehbraten aus der Keule (heimische Jagd) gemischte Klöße, Blaukraut, Preiselbeeren (A,B,E,G,H,M,N)
  21.90 € *
• Ofenfrische Gänsebrust klassische Gänsesoße, zwei Kartoffelknödel, Apfelblaukraut (A,E,L,M)
  25.90 € *
• Frisches FRANKEN Karpfenfilet oder FRANKEN Karpfenknusper -gebacken- mit hausgemachten Kartoffelsalat, Remoulade, Saisonsalat (A,B,C,D,G)
  19.90 € *
• Hausgemachter Kürbisstrudel mit Feta, Sauerrahmdip, Saisonsalat (A,B,D,I)
  15.50 € *
• Winterliches Parfait (B,D)
  7.90 € *
• Mousse au chocolat dunkel als Minidessert
  4.90 € *
• Caffe Affogato Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
  4.00 € *

Suppen

• Fränkische Festtagssuppe mit Suppenmaultasche, Grießnockerl, Butter- und Leberklößchen (A,B,D,E)
  6.20 € *

Große Salate

• Salat "Mozzi" Salate der Saison mit gebackenen Mozzarella-Sticks und kleinen Frühlingsrollen (A,B,G,N)
  14.90 € *
• Salat "Pute" Salate der Saison mit zart gebratener Putenbrust (B,G)
  14.90 € *

Birkels Steaks

• Rumpsteak vom Angusrind 220 g - 240 g
  23.90 € *
• Beilage nach Wahl:
  0.00
•     – Pommes Frites
  +4.00 € *
•     – Kartoffelspalten
  +4.00 € *
•     – Kroketten
  +4.00 € *
•     – Rösti-Taler
  +4.00 € *

Birkels Klassiker

• Geschmorter Sauerbraten in Lebkuchensoße Kartoffel- und Semmelkloß, Preiselbeeren, Saisonsalat (2,3,5, A,B,D,G,I,M)
  17.90 € *
• Knuspriges fränkisches Schäufele (das Original 650 g aus der Schweineschulter) mit zwei Kartoffelklößen, Saisonsalat (2,3,5) (A,B,G,M)
  16.90 € *
• Kalbsrahmbraten, Champignonrahm, Butterspätzle, Saisonsalat ((A,B,D,G)
  17.90 € *
• Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef, krosse Zwiebelringe, Jus, frische Butterspätzle, Saisonsalat (A,B,D,G)
  25.90 € *

Vom Grill und aus der Pfanne

• Schweinefilet im Speckmantel Butterspätzle, Champignonrahm und Saisonsalat (3,5,13, A,B,D,G)
  18.50 € *
• Champignonrahmschnitzel, mit frischen Butterspätzle und Saisonsalate (A,B,D,G)
  16.50 € *
• Cordon Bleu vom Schweinerücken, mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und Saisonsalat (3,5,13, A,B,D,G)
  16.90 € *
• Schweineschnitzel „Wiener Art“, mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat, und Saisonsalat (A,B,D,G)
  14.90 € *
• Original Wiener Schnitzel vom Kalb, mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat, und Saisonsalat (A,B,D,G)
  20.90 € *

Fleischlos glücklich

• Käsespätzle, mit Röstzwiebeln, Saisonsalat (A,B,D,G)
  13.90 € *

Für unsere kleinen Gäste

• Schneewittchen, frische Spätzle mit feiner Champignonrahmsauce (A,B,D)
  5.50 € *
• Obelix, Kartoffelknödel mit Bratensauce (A,M)
  3.90 € *
• Räuber Hotzenplotz, Kinderschnitzel mit Pommes Frites & Ketchup (A,D)
  8.20 € *
• Donald Duck, Hähnchen-Crossies mit Pommes Frites (A)
  7.50 € *
• Käpt’n Blaubär, Fischstäbchen mit Pommes Frites (A,C)
  7.50 € *
• Portion Pommes mit Ketchup
  4.00 € *

Speisen nur solange Vorrat reicht.
* Preise inkl. MwSt.