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Ihre Betriebsfeier im Landgasthof Birkel. Nahe an Nürnberg, Ansbach & Herrieden.
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Vorspeisen & Suppen

Vorspeisen

unser Saisonsalat mit knackigem, frischen Blatt- und Rohkostsalaten, Körnern und Kresse, Hausdressing
Vorspeisenvariation mit gerilltem Anitipasti, Landschinken, Räucherlachs, Riesengarnele, Salatbouquet
lauwarmer Ziegenfrischkäse auf Rucola-Salat mit Chilli-Rosmarin-Honig überbacken

Suppen

Fränkische Festtagssuppe mit Maultasche, Grießnockerl, Semmel- und Leberklößchen
Karotten-Ingwercreme-Suppe mit Croutons
Fränkische Kartoffelsuppe mit geräucherter Bratwurst
Riesling Schaumsuppe mit Käsecroutons
Brokkolicremesuppe mit Mandelsahnehaube

Suppenspezialitäten der Saison

Schaumsuppe vom Bärläuch
Spargelcremesuppe mit Spargelstücken und Sahnehaube
Pfifferlingcremesuppe mit Kresseschaum
Kürbiscremesuppe mit Öl und Kernen