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Die aktuelle Speisekarte

Kulinarische Spezialitäten.

Unsere aktuelle Speisekarte hat für jeden Geschmack etwas zu bieten: Eine große Auswahl an saisonalen Spezialitäten sowie verschiedenste Fleischgerichte aus der fränkischen Küche – mit viel Liebe aus hochwertigen, frischen und regionalen Produkten zubereitet – machen die Entscheidung schwer. Da hilft nur: Wiederkommen ... oder! Wir können Ihnen alle Gerichte auch zum Abholen und Mitnehmen anbieten - professionell verpackt, damit die Speisen warm und sicher ankommen. Sie können Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag ab 11.00 Uhr mit einem Vorlauf von 20 Minuten bestellen (Sonntags benötigen wir 30 Minuten Vorlauf). Selbstverständlich können Sie auch Abends ab 17:00 Uhr bestellen (außer Freitag).

Download: Die Aktuelle Speisekarte zum Herunterladen im PDF-Format:

Speisekarte (PDF) »

Suppen und große Salate

Als Vorspeise empfehlen wir Ihnen eine original “Fränkische Festtagssuppe” oder einen unserer knackigen Salate.

Birkel´s Steaks

Beilagen nach Wahl: Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kartoffelspalten, Röti-Taler, Marktgemüse, Cognacpfefferschaum

Zu allen Steak servieren wir unseren vitaminreichen Saisonsalat und Kräuterbutter!

Birkel´s Klassiker

Vom Grill oder aus der Pfanne

Hier finden Sie Leckeres von Kalb und Schwein, nach traditionellen Rezepten zubereitet. Unsere Ware beziehen wir frisch von Metzgern aus der Region.

Fleischlos glücklich

Fisch

Pasta

Fränkisch

Darf es etwas zünftig Fränkisches sein? Dann sind Bratwürste mit Sauerkraut oder saure Zipfel bestimmt genau richtig für Sie.

Aus der kalten Küche

Eine kleine Brotzeit oder auch ein stärkendes Vesper nach einer Radtour oder Wanderung. Genießen Sie ein zünftiges Vepser im Sommer auch in unseremgemütlichen Biergarten.

Für unsere lieben Kleinen

Für Kinder gibt es natürlich ein paar besondere Gerichte, jedes mit einer kleinen Überraschung für „danach“ serviert. Und damit ihr euch nicht langweilt, während euer Essen mit viel Liebe zubereitet wird, dürft ihr die Kinder-Speisekarte ausmalen und darauf verschiedene Rätsel lösen.

Desserts

Krönender Abschluss Ihres Essens: ein liebevoll angerichtetes Dessert. Wie wär’s mit einer dieser süßen Verführungen…?